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寒冬吃牛肉，有暖胃的功效，所以说冬季吃牛肉是益气的佳品！

中医上认为:牛肉有养胃健脾，补益气，强筋健骨的功效！比较体虚，贫血，筋骨酸软的人群。

烧烤料腌过的牛肉，本身具有了特殊的烧烤孜然味道，其独特的香味，可以做一道孜然牛肉粒，非常合适。

我们就简单的说一下孜然牛肉粒的做法：

1.起锅烧油，油五成热，倒入腌好的牛肉，炒制变色，盛出备用！

2.青红辣椒，切圆圈。准备洋葱沫，姜丝，葱花！

3.起锅烧油，油温5成热，www.nfysw.com放入洋葱沫，姜丝，葱花，炒香。倒入炒好的半成品牛肉粒，来两滴老抽上色，继续翻炒至9成熟。放入切好的青红辣椒圈，翻炒均匀，最后撒入芝麻，翻炒均匀出锅！

4，装盘


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